Grüner Honeybush

Grüner Honeybush-Tee: Süßer Tee aus Südafrika - nicht fermentiert

Hellgrün in der Farbe und aromatisch im Geschmack findet der Honeybush-Tee immer mehr Liebhaber. Neben der kulinarischen ist aber auch die gesundheitliche Wirkung des Honigbuschs nicht zu unterschätzen.

Grund hierfür ist das enthaltenen Pinitol, eine modifizierte Zuckerform. Der Tee ist frei von Koffein, deshalb ist er auch für Schwangere und stillende Mütter sowie für Kinder bekömmlich. Aufgrund der enthaltenen Flavone und Isoflavone soll Honeybush-Tee zudem Wechsejahrsbeschwerden lindern. Da er reich an Antioxidianten ist und zahlreiche Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Calcium und Magnesium enthält, kann er zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Er wird aus dem Honigbusch gewonnen, einer strauchartigen Pflanze, die in Gebirgslagen an der Küstenregion wächst. Seinen Namen verdankt der Honigbusch den leuchtend gelben Blüten, die sich im Frühling öffnen und einen süßen Honigduft verströmen.