Oolong Gin Shuen - Formosa

Eine Rarität unter den Formosa Oolongs! Aus einer revolutionären Züchtung im Jahr 1981 stammend, werden die Teepflanzen des "Gin Shuen" in den Höhenlagen der Berge Taiwans angebaut. Das charakteristisch große, intensiv grüne Blatt wird nur leicht fermentiert und entwickelt in der Tasse einen außergewöhnlichen Duft nach blühendem Flieder. Ebenso hocharomatisch ist sein Geschmack: Intensiv blumig mit einer feinen Milch-Note, die an einen Milky Oolong erinnert.

3 Minuten, 80°C.

Aufguß bis zu  4 Mal