Chai Gewürztee

Vorwiegend wird Chai als Bezeichnung für einen süßen Gewürztee aus Indien verwendet, der eine Mischung von schwarzem Tee, Milch und Gewürzen (vor allem Kardamom) ist.  

Grundkomponenten jeder Chaizubereitung sind:  Starker Schwarzer Tee, dessen Geschmack nicht vollständig durch die verschiedenen Gewürze und Süßungsmittel überdeckt wird und Milch. 

Gewürze wie Kardamom, Zimt, Ingwer, Pfefferkörner und Nelken werden häufig verwendet, aber Chai kann auch mit anderen Zutaten wie Muskat,Schokolade oder Lakritze zubereitet werden.