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Früchtetee säurearm

Früchtetee säurearm

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Das komplexe und harmonische Zusammenspiel von Säure und Frucht ist typisch für die Früchtetees, die sich aufgrund ihres einzigartig fruchtig-frischen Geschmacks großer Beliebtheit bei jung und alt erfreuen. Da aber manche Teefreunde die Säure dieser Getränke nicht gut vertragen, wurde eine neue Generation von Früchtetees , die besonders magenfreundlich ist und trotzdem eine außerordentliche Geschmacksfülle bietet, entwickelt.

Der erste Schritt war die Reduzierung des Hibiskusblüten-Anteils und der gleichzeitige Einsatz von Hibiskusblüten mit geringem Säureanteil. Parallel dazu wurden diesen Tees zur Neutralisation der Säure Magnesiumcarbonat zugefügt. So entstanden die ersten magenmilden Früchtetees.

Bei Apfeltees wurde komplett auf die Hibiskusblüten verzichtet, damit verzichtet man zwar auf die rote Farbe der Früchtetees, erhielt jedoch hervorragend schmeckende Tees welche den Apfelgeschmack sehr hervorrheben.

Es gibt auch eine spezielle Weiterentwicklung der traditionellen Früchtetees. Hier wurde auch komplett auf die Hibiskusblüten verzichtet und zum erreichen der roten Farbe wurden Rote-Beete-Stücke verwendet. Damit wird dem Tee die attraktive, leuchtend rote Farbe verliehen.

Fazit: Die neuen Früchtetees sind säurearm, mineralstoffreich und gut magenverträglich.


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